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廚具日常保養及使用注意事項

來源:  發布時間:2019-11-22 16:35:35

廚具,是芭乐视频app下载官方生活中必不可少的工具,芭乐视频app下载官方在使用中也會比較愛惜芭乐视频app下载官网的廚具,但有時候對廚具的保養方法卻是錯誤的,以至於廚具的損壞,其實,不同的廚具的保養方法都是不一樣的,下麵小編就教大家一些關於廚具的保養方法及使用注意事項的內容!希望以下內容對您有所幫助!

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一、廚具的日常保養

1、門板的保養:

常清洗、多擦拭,經常保持門板的幹爽,亮麵門板需使用質地較細的清潔布擦拭,實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質,可使用家具水臘來清潔,可保原木的色澤美麗長久;

水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭,或以幹布輕拭,烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試,避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開關門板的動作宜輕巧,門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限。屋內濕度過高,則需要在廚心內加裝除濕機,可保廚具的幹燥以免變形。

2、水槽的保養:

使用中性清潔劑,以棉布洗刷即可,不鏽鋼水槽若有水斑時,可以用去汙粉或菜瓜布刷洗,琺琅水槽要避免重擊或尖銳物弄傷表麵;

水槽廚台切勿積水,廚具維修如有排水不良的現象,應盡快請維修人員來檢修,常清洗、多擦拭,經常保持門板的幹爽,亮麵門板需使用質地較細的清潔布擦拭;

實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質,可使用家具水臘來清潔,可保原木的色澤美麗長久,水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭,或以幹布輕拭;

烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試,避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開關門板的動作宜輕巧,門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限,屋內濕度過高,則需要在廚心內加裝除濕機,可保廚具的幹燥以免變形。

3、廚台的保養:

廚台內應將重物置於廚台下方,廚台內須保持幹燥,若有水分滴落,盡快用幹布擦試。水槽廚台內須防漏水。如有漏水現象,先檢查漏水原因,如果無法處理時,要找維修人員解決。

4、吊廚的保養:

吊廚內不宜放置重物,而應該放置較輕的物品,如調味罐、玻璃杯等物,以免損壞廚具。

二、廚具使用注意事項

1、鋁鍋忌長期盛飯菜

鋁的化學性質非常活潑,在空氣裏很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶於水,卻能溶解於酸性或堿性溶液中,鹽也能破壞氧化鋁,如果將湯、菜長期放在鋁製容器裏,不僅會毀壞鋁製品,而且湯菜裏會溶進較多的鋁分子;

這些鋁分子和食物發生化學變化,生成鋁的化合物。 長期吃含有大量鋁和鋁化物的食物就會破壞人體中正常的鈣、磷比例,影響人的骨骼、牙齒的生長發育和新陳代謝,同時還會影響某些消化酶活性,使胃的消化功能減弱,所以,鋁鍋忌久盛飯菜。最好也不要使用鋁鍋炒菜或燒湯。

2、金屬容器忌盛酸性飲料

酸性飲料與金屬容器(鐵、鋁、銅等)接觸,會發生化學反應,使金屬物質溶於飲料之中,一旦喝了這種飲料,就會引起化學性食物中毒,出現頭痛、惡心,腹瀉等症狀,而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高,因此,金屬容器忌盛酸性飲料。

3、塑料食具忌盛油脂類物品

塑料食具使用的禁忌:忌盛放食物過久,每次用完之後應立即洗淨放好。忌盛油脂類物品,因為軟塑料食具防油能力較差,易為油脂汙染。 忌放鮮魚,由於軟塑料食具吸收氣味的特性強,放鮮魚後則魚腥味很難去除。忌盛開水,軟塑料食具有不耐高溫的缺點,忌裝用開水或沸水泡燙。

以上是小編整理的關於廚具的日常保養及使用注意事項的相關內容,希望對大家能有所幫助,有興趣的朋友可以收藏關注哦


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